Alla Trattoria San Chierlo

Cinema e cibo

Rassegna cinematografica e menù sul tema

Una scusa per viaggiare attraverso la cucina (nel mondo e nelle diverse interpretazioni). Un'occasione per 'gustare' alcuni ottimi film al fresco nella piazzetta antistante la Trattoria.

Ore 20,30 il menù – ore 22,00 il film

Se siete in ritardo non preoccupatevi, avremo modo di servirvi.

Tutte le sere sarà presente una piccola carta alternativa al menù qui  proposto.

Giovedì 23 Luglio Cous Cous

“...realizzare un sogno: aprire un ristorante galleggiante su una nave dove far gustare ai clienti la specialità più tradizionale della sua comunità, il cous cous al pesce.”

Divertente come il cous cous – cibo allegro – icona della gastronomia magrebina e anche siciliana.

I piatti

Bourek

Tabulè di verdure

Cous cous di mare

Cous cous di carne

Prugne in 'ragù' di agnello

Samsa al miele

Le bevande

Birra

Vino bianco

Vino rosso

Tè

€ 25,00

Venerdì 24 Luglio

Incantesimo napoletano

“In una famiglia di napoletani veraci, anzi di veri e propri integralisti, fissati con la tradizione e la napoletanità nasce una bambina che parla milanese. Ecco l’esilarante dramma di Incantesimo Napoletano.”

E quanto sia importante la cucina per i napoletani veraci tutti lo sappiamo. Quindi renderemo omaggio alla cucina partenopea pur con una contaminazione milanese.

I piatti

Pizzella saporita

Melanzane alla picchipacchio, cecenielli a scapece, fiori di zucca in pasta cresciuta, gattò di patate con i pomodorini

Pasta, fagioli e cozze

'Ossobuco' di coda di rospo con il suo risotto alla milanese

Pastiera napoletana

I Vini

Greco di Tufo

Aglianico

U Pasa

€ 25,00

Giovedì 30 Luglio

Festen

“Una ricca famiglia danese festeggia il sessantesimo compleanno del patriarca. Ogni cosa è perfetta, ma durante il brindisi ...”

La perfezione della cucina classica. I formalismi della nuova cucina.

E l'anima?

I Piatti

Coppa di mazzancolle al caffè su pesche al dragoncello

Piccoli choux di cappesante in vellutata di verdure

Tartàre di manzo con il suo foie gras in guisa di tournedos rivisitato

Vitello alla Perigord con il suo tortino di patate, le carotine e le rapette

La Linzer nella sua versione moderna

I Vini

Pignoletto frizzante – Bonzara

Gewurztraminer – Colterenzio

Blauburgunder – Abbazia di Novacella

Franciacorta Rosé – Monzio Compagnoni

€ 35,00

Venerdì 31 Luglio

Fire

“Radha si divide tra la tavola calda gestita dal marito Ashok e il loro appartamento al piano di sopra, dove abitano anche la vecchia madre di Ashok, Biji e il fratello di lui, Jatin. Alla famiglia si unisce la

giovane sposa di Jatin, Sita. Sita riesce ad ambientarsi bene nella nuova routine quotidiana, aiutando Radha in cucina e occupandosi di Biji”.

Gli aromi, le sfumature, i piaceri sottili della cucina indiana.

I Piatti

Trionfo di chapati

Pollo byriani con riso basmati

Korma di agnello con riso pilaf e chutney di fichi

Curry di verdure

Dessert

Le bevande

Tè al cardamomo

Riesling – Alois Lageder

Moscato di Siracusa

Giovedì 6 Agosto

Il gioco dei rubini

“Sonia è sposata con Mendel, un giovane e promettente rabbino, ha un figlio e conduce una vita rispettabile presso la comunità ebraica ortodossa di New York...”

La cultura ebraica e la sua cucina. Influenze e piatti

che percorrono l'Europa e l'Italia

Menù da definire

Venerdì 7 Agosto

In the mood for love

Menù da definire

Da San Lorenzo a Ferragosto

alla Trattoria San Chierlo

Ancora eventi alla Trattoria San Chierlo

Dopo le serate musicali e la rassegna cinematografica organizzata in collaborazione con il cineclub Cinerana, ecco ancora due serate interessanti

Lunedì 10 Agosto  ore 20,30

CALICI DI STELLE

LA NOTTE DI SAN LORENZO

Sulla magnifica terrazza della Tenuta, aspettando le stelle cadenti, al lume di candela, musica, cibo, tante bollicine e non solo.

Le bollicine

Pignoletto Frizzante – Tenuta Bonzara

Angelo Lambertini Brut – Tenuta Bonzara

Franciacorta Brut – Monzio Compagnoni

Ferrari Perlé Trento DOC – Ferrari

Fior d'Arancio Spumante – Cà Lustra

I piatti

Bignole di cozze, piccoli calamari dorati, fiori di zucca e porcini fritti

Insalata di pesci affumicati – baccalà, trota, tonno – con mozzarella di bufala e pomodorini confit

Tortelloni verdi di ricotta e pinoli con i funghi galletti

Maccheroncini con il prosciutto e il pesto di erbe e noci

Cosciotto di maialino in millefoglie di funghi di bosco e patate croccanti

Il sole, la luna, le stelle

La Musica

Virginia Mancaniello e la sua splendida voce accompagnata da

Stefano Dall'Osso, sax, voce

Alessandro Savino, piano, voce

in brani del repertorio classico italiano, dai cantautori ai grandi interpreti degli anni 50-60-70

La sorpresa...bhè sarà una sorpresa

€ 42,00 per persona

Sabato 15 Agosto                 a pranzo

ore 13,00

Ferragosto in collina

I tre antipasti -

i gamberi d'acqua dolce in coppa di pappa col pomodoro

i fiori di zucca dorati con tortino di parmigiano e panzanella

la tigellina con il lardo ed il miele

Passatelli asciutti in crema di zucchine al basilico

Tagliatelline al culatello e funghi di bosco in cannolo di melanzana su

stufatino di funghi porcini ai profumi del bosco

Cotolettina alla bolognese con tortino di patate tartufato

Pesca ripiena di amaretto al forno e crostatina di fichi con crema chantilly

Pignoletto frizzante – Tenuta Bonzara

Le Carrate Sauvignon – Tenuta Bonzara